这个产教融合新模式致力于推动中国咖啡产业高质量发展 | 上海教育传媒网

作者 | 臧莺

在产教融合的过程中，如何更好促进学科建设与产业服务相融通？从校园到社会，优秀人才的转化路径又该怎样铺就？5月20日，星巴克中国与云南农业大学签署校企合作协议，双方正式建立长期稳定的战略合作关系。据了解，此次合作将结合星巴克在咖啡零售、人才发展和产业实践中的长期积累，以及云南农业大学在咖啡学科建设、科研创新与产业服务方面的优势，以“人才共育、科技共创、成果共享、品牌共塑”的产教融合新模式，为中国咖啡行业人才培养及产业提质升级注入新动能。

星巴克中国与云南农业大学签署战略合作协议

记者了解到，多年来，星巴克中国已与全国多所院校建立长期校企合作关系，累计纳入了包括北京大学光华管理学院、深圳职业技术大学、浙江商业职业技术学院、上海城建职业学院等各大高校的数万名优秀学生人才，形成了稳定的人才转化路径。与此同时，星巴克中国也面向职业院校及特殊青年群体开展定向合作，通过课程共建与门店实训等方式，为学生提供真实的工作场景与岗位实践机会，以“人文关怀”为底色，让更多特殊人群在被接纳、鼓励的环境中开启稳定的职业起点。

星巴克中国此次携手云南农业大学，不仅是一次校企合作，更是双方共同迈向围绕未来人才培养、伙伴成长和咖啡产业应用创新的崭新起点。星巴克中国希望通过校企双方的合力深耕，将共识转化为行动，让青年学子看见未来、让在职的伙伴获得成长、为星巴克中国的长期成长注入更多来自人才、教育以及云南咖啡原产地的力量。

云南农业大学作为云南省咖啡产业人才培养与科技创新的主力军，始终肩负着把咖啡学科办成“中国代表”的时代使命。在云南省有关厅局的有力指导和支持下，云南农业大学咖啡学科教育体系实现了从无到有、从有到优的跨越式发展，咖啡科技创新平台体系不断完善，关键核心技术持续突破，科研成果加速向产业一线转化落地、惠及广大咖农与企业，生动诠释了“把论文写在云岭大地上”的责任担当。此次云南农业大学与星巴克中国的强强联手，将在人才共育、技术共研、品质共控、品牌共建、可持续发展等领域全面发力，共同打造校企合作新典范。

随着中国咖啡市场进入“高速扩容”与“深度分化”并行的新阶段，咖啡文化走向日常，顾客需求日益多元化。在此背景下，星巴克中国与云南农业大学以此次合作为牵引，跳出常规校企的单点连接，转而以线性延展、可持续运转的方式储备专业人才、激发产业活力。一方面，双方将创新性地打造“星巴克项目”，开设咖啡专业选修课并支持学分认定，帮助学生在专业能力提升之外，建立起面向真实场景的判断力、执行力与团队协同能力，以出众的综合职业素养在未来的职场发展中脱颖而出；另一方面，双方将共同举办校园专场宣讲、招聘会及产业交流活动，把产业端的用人需求与发展机会更早前置到校园端。在此基础上，星巴克中国还将为学生开放实习实训岗位、提供专业实践指导机会，为咖啡相关专业学生贯通从校园到职场的清晰职业发展路径。这一系列举措，不仅为青年人才搭建起“成长直通车”，也将实现实习实践与就业、学历教育与职业能力的有效衔接。

作为长期服务云南咖啡产区的中坚力量，云南农业大学依托食品科学与工程一级学科博士点、硕士点，构建起“本-硕-博-成人教育-职业能力提升”立体贯通式人才培养体系，并在咖啡优良品种选育、微水脱皮脱胶、精准定向发酵、风味品质稳定提升、副产物高值化利用等领域取得多项应用成果。依托云南农业大学雄厚的科研实力与核心原产地的资源禀赋，双方将探索更多未来合作方向。