【2025级新生开学第一课】走进百年老字号，奔向光明新未来丨上海立达学院新生探秘光明乳业华东中心工厂 | 上海教育传媒网
作者 | 吴彤 王玉昌
通讯员 | 王玉昌
为贯彻落实教育部新文科建设要求，推进校企协同育人机制创新，9月23日上午，上海立达学院人文社会科学学院2025级新生，在学校党委书记李艳玲带领下，赴光明食品集团旗下全球领先的乳品单体工厂——光明乳业华东中心工厂开展新生认知专业实践活动。此次活动以“解锁百年老字号文化密码，奔向光明未来”为主题，通过实地探访智能生产线、参与企业课堂、聆听行业导师讲堂，构建“专业认知－实践体验－价值引领”三位一体的育人场景，旨在帮助新生深入了解食品产业的发展现状与趋势，增强专业认知，培养实践能力和创新精神，为未来的学习和职业发展奠定坚实基础。
解锁老字号：
从“奶瓶子”到“数字标杆”
以硬核实力筑牢文化自信
作为拥有百年历史的综合性食品产业集团，光明乳业始终承担着守护上海市民“奶瓶子”等重要民生物资供应的重任。光明乳业华东中心工厂凭借1581个全流程智控点、中央自动化控制系统及国际顶尖生产设备，实现从牧场到餐桌的全链条数字化追踪。在“一滴奶的数字化之旅”主题导览中，师生们目睹了“千分牧场”智能监测系统实时追踪奶牛健康数据、优倍5.0鲜奶技术结合A2奶源精准配方以及环保包装材料循环利用的全过程，直观感受“生产业务在线化、管理数字化、设备智能化”的转型路径。
在参观过程中，同学们不仅深入了解了光明乳业的发展历程、路径及产品类型，更实地探访了现代化生产车间。工厂通过中央自动化控制技术与国际顶尖设备，对生产全程实时记录监测，构建起高效优化的乳品生产链条，让大家对生产流程有了直观认知。
同时，光明乳业“绿色、健康新时尚”的理念贯穿始终：原材料采购、加工、产品包装到运输的每一环，都彰显着对环保与可持续发展的高度重视。这种将技术创新与社会责任深度融合的实践，既给同学们留下深刻印象，也为他们树立了极具参考意义的职业标杆。
新生认知实践：
从“纸上认知”到“实践觉醒”
在认知与实践中奔向光明未来
光明乳业华东中心工厂的丁松老师，为同学们带来一堂生动的乳业科普课。他以“发展新质生产力”为切入点，用“生产业务在线化、生产管理数字化、生产设备智能化”精准概括光明乳业的转型路径，通过工厂设备从机械化、自动化到智能化，从省人、减人到无人的升级实例，直观展现智能工厂对生产效率的大幅提升。同时，他强调公司以极限思维追求精益生产，坚守“零事故、零缺陷、零故障、零损失”的严苛标准。
谈及光明品质，丁老师语气自豪且坚定：“我们坚持以质量为核心、以创新为动力、以品质促品牌，致力于世界级制造品质，这既是对产品质量的坚守，更是对消费者健康的承诺。”此外，他还介绍了企业社会责任与人才需求，点明校企合作的重要价值。最后，丁老师以“因为光明，所以温暖”作总结，既彰显了企业对品质的执着，也传递出浓厚的人文关怀。
光明乳业集团党委副书记、纪委书记、工会主席马云书记在总结讲话中指出：“立己达人”既是个人成长目标，也是光明乳业的核心理念——企业始终以高品质产品服务满足消费者需求，推动行业进步与社会发展。他强调，同学们作为未来专业人才，需在学习中提升自我，关注社会需求，实现个人与社会价值统一。马云书记提到，“光明使命担当”贯穿企业全环节，从研发、生产到营销、社会责任，他鼓励同学们未来勇于担当、敢于创新，为“健康中国”战略发力，祝愿同学们学业有成，未来成为各行各业优秀人才，以光明为榜样，将“立己达人”与“使命担当”融入成长，成为新时代有为青年。
上海立达学院校党委书记李艳玲作总结讲话。她首先向光明食品集团领导的热情接待、丁松老师的精彩授课致以诚挚感谢，随后特别叮嘱同学们，既要将现场教学中感悟的“立己达人”理念与专业知识融入日常，在提升自我中传递价值。她强调，希望同学们以光明乳业为标杆，推动专业知识与实际应用深度结合，为“健康中国”战略贡献力量；同时期待未来与光明食品集团拓展合作，着力构建"需求对接－资源共享－人才共育"的长效机制，助力学生成长为兼具社会责任感与专业素养的优秀人才。最后，李书记以温情的话语传递节日祝福："国庆假期将至，希望大家暂别书卷，与家人围坐品茶、闲话家常，在烟火温情中感受亲情的珍贵；也愿这段休整时光成为蓄能的港湾，让身心在团圆中舒展，为下一阶段的成长积蓄更蓬勃的力量。
通过此次专业认知实践活动，上海立达学院人文社会科学学院2025级新生不仅深入了解了食品产业的运作逻辑与技术前沿，更在智能生产线与人文关怀的交织中，真切感受到光明乳业"以科技守护健康、以责任传递温度"的社会担当与创新基因。这场"数字车间里的思政课"，既以鲜活案例印证了"专业学习服务国家需求"的实践路径，更以产业叙事的多元视角，引导文科生突破"纸上谈兵"的认知边界——他们从"千分牧场"的精细化管控中读懂严谨精神，在"奶盒回收计划"里看见企业公民的使命，于品牌故事的传播需求中发掘语言文字的战略价值。这正是学院深化"专业+产业"融合育人的生动注脚。未来，人文社会科学学院将以此次实践为起点，系统构建"课程－实践－导师"三位一体的协同培养机制。
- 心得体会 -
25汉语言1班任修缘：
9月23日上午，我跟随学院前往了上海市光明乳业华东中心工厂参观学习，走进光明乳业工厂，自动化生产线的高效运转令人震撼。原奶经封闭管道直达检测区，多道精密仪器把关品质，全程无人工接触。灌装车间里，机械臂精准操作，每盒牛奶快速成型、封口、贴标，流水线末端的质检员仍在细致核查。从牧场到工厂的冷链系统、实时更新的品质数据看板，都彰显着百年老字号的责任。这次参观让我明白，日常饮用的每一口安心，都源于严苛的标准与科技的护航。而此次参观也让我对现代科技的震撼与老牌品牌的坚守层层深化，让我对“一杯好奶”的诞生有了前所未有的深刻认知。
25汉语言1班周韵洁：
参访光明乳业华东中心工厂，我深刻感受到科技对传统产业的再创造与赋能。从全自动化产业链到领先世界的生产工艺。每一环节都体现了光明乳业对效率与安全的极致追求。这不仅是现代科技与传统乳业的深度融合，更是一份“新鲜”承诺背后的坚实支撑。
通过参观光明乳业华东中心工厂，我们了解到了、技术、工艺的发展。牧场、工厂、市场形成了光明整个高效的产业链，乳制品的品种在技术的加持下更新迭代，产品的生产速度，也从原本的工人变成了无人机械的流水线生产。讲座期间我们了解到了现在生活中的乳制品从牧场到市场的流程。马云书记通过三个如一为我们讲解光明百年来的精髓和奋斗的精神。李艳玲书记以学生成长出发，走出校园，以上海为起点观看世界，并勉励我们珍惜机会，学习光明企业的理念和精神，并将精神投入于学习之中，让我们受益匪浅。
25汉语言3班施雯慧：
在参访光明乳业工厂的过程中，首先映入眼帘的是工厂布局沙盘，通过讲解员的介绍，我了解到这家百年乳企始终秉持绿色发展理念，积极践行环保责任，紧跟时代潮流。光明奶制品承载着我童年的记忆，而此次参访更让我深切感受到企业百年来的发展历程——在坚守初心的同时，不断以科技创新推动品质升级。从“千分牧场”智能监测奶牛健康，到华东中心工厂1581个智控点全程护航产品质量，科技已全面赋能其产业链；优倍5.0鲜奶技术与A2奶源的升级体现了技术匠心，而奶盒回收等公益行动则彰显品牌温度；“四随服务”保障新鲜直达，展现出老字号以科技与责任书写乳业新篇章的决心。真正的传承正是如此，既成为一代代人的温暖记忆，也让国产品牌走进千家万户。
25汉语言3班孙雨涵：
迈入乳制品生产基地，光明乳业的各种展品以及工作人员的专业讲解，都让我感受到一个百年乳制品企业的深厚底蕴 ，同时打破了我对文科生就业的固有认知。那些将复杂生产流程转化为通俗故事的宣传文案，那些串联品牌历史与当下的文化策划，正是作为汉语言文学专业学生最大的价值。走出光明乳业的大门，手中鲜奶的清甜犹在舌尖，心中的感悟愈发清晰：文学从不是孤立的存在，它藏在品牌的叙事里，融在实业的坚守中，更映照着每个汉语言学生的初心与方向。这场探访，不仅是一次视野的拓宽，更是一次专业信念的重塑。
25级心理学1班黄诗语：
踏入光明乳业现代化的工厂，扑面而来的是科技的严谨与效率。在明亮的玻璃窗内，全自动化的生产线有条不紊地运转。随后，讲解员生动地讲述了公司跨越百年的发展历程，从历史照片到荣誉奖章，我们仿佛亲历了一部中国乳业的奋进史，深感一家民族企业坚守品质的不易与执着。最后，工作人员贴心为我们准备了新鲜醇厚的酸奶。品尝着这份甜美，方才所见所闻瞬间有了温度。这不仅是一次参观，更是一次深刻的体验，让我明白杯中的醇香，凝聚的是无数光明人的智慧、汗水与百年不变的初心。
25级心理学1班朱田柳：
参观上海金山光明乳业，让我收获颇丰。走进工厂，现代化设备让我感到十分新鲜，生产流程高度自动化，从奶源检测到成品包装，每一步都精准把控。亲眼看见牛奶诞生过程，还看到了高科技挤奶转盘，我深深感到光明乳业对品质的执着追求，一丝不苟的科研精神，我十分敬佩。还了解到其环保举措，如牛奶包装盒回收再利用。品尝着新鲜酸奶，我不仅感受到了美味，更体会到民族企业的责任与担当，光明不止象征着一个民族企业，更象征着中国人不服输的精神，我对光明乳业的品牌信任度大增，也为上海有这样优秀的企业而自豪。
25级心理学1班宋林茵：
走进光明乳业工厂，自动化生产线的高效运转颠覆了我对传统乳业的认知。从鲜奶进场的严格检测，到无菌灌装环节的精准操作，每一步都透着“科技守护新鲜”的严谨。最触动我的是企业对品质的坚守：透明玻璃后的实验室里，工作人员反复核验产品指标；展示区的时间轴上，几十年如一日的“无质量事故”记录格外醒目。这趟实践让我明白，一杯放心奶的背后，是科技、责任与匠心的共同支撑，也让我对“国产品牌”的信任多了一份真切的底气。